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二色まどれ・異。
久々のお菓子作りー。
前回はプレーンとココアの二色だったけど、今回はよりバリエーションを広げるためにオレンジピールと抹茶の二色に挑戦。
p185.jpg

オレンジピールは刻んだオレンジピールとママレードを、抹茶は粉の1/5を抹茶に。
どっちも分量が多かったのか、味が大分強かった。
逆にそんなにマドレーヌっぽくないらしく。

オレンジピールの方はママレードの水分量で焼き時間が狂って、コゲが目立ってるから見栄えがよくないかな・・・。

抹茶は分量減らしで、オレンジピールはオレンジリキュールかなんかでまた微調整してみようかしら。
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mikiya(白熊工房)

Author:mikiya(白熊工房)
モノづくりが大好きなC級クリエイター、mikiyaです。
お菓子、パン、イラスト、栞、アレンジ曲等々、モノを消費することよりも作ることのが好きな物体です。

名古屋→神戸→名古屋と、最近また名古屋に帰ってきてます。
でも月に一回は神戸に帰ってます。
どっちもmikiyaにとっては帰るところです。

摩耶山リュックサックマーケットにて、屋号『白熊工房』で手作り雑貨・菓子の販売をしています。その他手作り市にも進出意欲有り。

SHEENAというアイリッシュインストバンドに三宮の路上で出会って、楽しく音楽を演奏しているのをずっと間近で見ていたら、とうとう自分でも楽器演奏に手を出してしまいました。
今日もまたティンホイッスル片手に練習スポットを求めてうろうろと。

山歩きも好きで、お休みである日曜日はどこかの山を徘徊してる可能性有りです。



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